KatEcHen Love loves
สวัสดีค่ะ เป็นครั้งแรก และเป็นบล็อกแรกของตัวเองในชีวิต ขอคำแนะนำด้วยนะคะ วันนี้เรามาดู เกี่ยวกับ "ครัว ห้องเรียนของเจ้าตัวเล็ก" กันดีกว่า ค่ะ การที่ให้เด็กๆ เข้าไปช่วยงานในครัว เด็กๆได้เรียนรู้ในสิ่งต่อไปนี้ค่ะ 1. เรียนวิทยาศาสตร์ จากการสังเกตุการเปลี่ยนแปลงของอาหารขณะปรุง และหลังปรุง การเดือด ความร้อน การกลายเป็นไอของน้ำเมื่อเดือด การเปลี่ยนสีของอาหารเมื่อถูกความร้อน 2 .เรียนภาษา ได้เรียนรู้คำศัพท์จากชื่อผัก ชื่อเครื่องครัว ชื่ออาหาร และกระบวนการทำครัว เช่น การหั่น การสับ การป่น การนวด การโขลก นอกจากนี้ยังได้การอ่านร่วมด้วย 3. เรียนคณิตศาสตร์ เด้กได้วัดปริมาณ การชั่ง การตวง การกะประมาณ การเปรียบเทียบ การจำแนก และรูปร่าง 4 .เรียนรุ้สังคม จากการทำงานร่วมกับผู้ใหญ่ ในการทำอาหาร วัฒนธรรมการกิน การจำแนกอาหารเด็กและผู้ใหญ่ 5.เรียนรู้เรื่องความปลอดภัย จากการใช้เครืองครัวต่างๆการใช้มีด กะทะ และเตาไฟ ชามที่แตกง่าย และการระมัดระวังอันตรายที่เกิดขึ้น 6. เรียนรู้เรื่อสุขภาพและอนามัย การทำความสะอาด การล้างมือ จาก ชาม แก้ว การเตรียมอาหารที่สะอาดรวมถึงเราสามารถสอดแทรกประโยชน์ของผักและผลไม้ บอกเด็กๆขณะทำอาหารด้วยค่ะ